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domenica 4 novembre 2012

BISCOTTI AL COCCO

Buon pomeriggio e buona domenica!!!
Qui la mattinata non è iniziata nei migliori dei modi ... pioggia, nebbiolina e un brutto cielo grigio. Praticamente una di quelle giornate dove non ti resta che rimanere chiusa in casa e ti ritrovi poi a stirare per poterti rimettere in pari visto che domani è già lunedì.

Ieri sera, sabato per esattezza, ci siamo riuniti con tutta la mia famiglia...genitori, sorella, cognato e nipote come accade spesso e per l'occasione, visto che siamo tutti molto GOLOSI, ho deciso di fare dei biscottini al cocco e oggi vi posto la ricetta.

                                                BISCOTTI AL COCCO

Ingredienti:

Una scatola di Pavesini
Nutella
Mascarpone
Farina di cocco
Caffè o succo di frutta o liquore (a vostro gusto)

Per prima cosa dividete i pavesini e spalmate su una metà la nutella e sull'altra metà il mascarpone...

                                                                 ...proprio così...

Poi li unite tra loro....



                                                                   ...fatto...

Poi scegliete il liquido dove inzuppare, io ho scelto il caffè e il succo di frutta....quindi una passata veloce e poi subito girati nella farina di cocco...


                                                                      ...così...

Il risultato che otterrete sarà questo...


...vi posso garantire che sono buonissimi e appena li ho portati in tavola c'è stato l'assalto...



                                    ...non ne è rimasto neppure uno!!!!


10 commenti:

  1. Sembrano buonissime e anche veloci da fare. Grazie devo provare.
    Stefy

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  2. que bueno!!!!! ¿los Pavesini? serán bizcochos de soletilla que llamamos nosotros, en la foto me parecen los haré,
    besinos

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  3. Subito da provare,mi hai fatto venire l'acquolina!!!

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  4. mmmm al cocco la mia passione con giornate cosi sono il massimo e lo credo che non ce ne sono piu' !!!!!!

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  5. Ciao Clara, grazie per essere passata dal mio blog. Ho letto che anche tu conosci l'Appennino Reggiano, sei per caso delle mie parti?
    Sonia

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  6. ...dopo i compleanni delle bimbe non ho più desiderio di dolci...ma quasi quasi...già belli,buoni e pronti...!!!
    un abbraccio Lieta

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  7. assolutamente da provare..grazie per la ricetta...ma il succo lo hai usato puro?e che gusto?bacio..iulia

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  8. MMMM !! Che buoni!
    Grazie per essere passata a salutarmi!
    Mi sempre piacere vedere la tua simpatica paperella! :-)
    Monique

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  9. Tutte le ricette veloci incontrano il mio interesse e sicuramente li proverò, ma siccome non amo il cocco, dovrò modificare il finale della ricetta. Brava e baci.
    Anna Maria

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