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giovedì 23 febbraio 2012

CHI NE VUOLE UNA FETTA ?

TORTA ALL'ANANAS


Oggi qui sembra proprio una giornata di primavera, stare al sole è un vero piacere. Avrei già voglia di mettermi ha fare giardinaggio....ma capisco bene che è un po presto e allora ho deciso di fare festa a questa calda giornata con una torta all'ananas.

4 uova
1 etto e mezzo burro
4 hg di zucchero
4 hg di farina
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
ananas sciroppata
zucchero a velo

Far sciogliere il burro in un pentolino e lasciarlo raffreddare. Separare i rossi dagli albumi e montare quest'ultimi a neve. Unire i rossi con lo zucchero e il burro e con il frullatore montarli fino a che non diventa una bella cremina. Unire la vanillina, il pizzico di sale, il bicchiere di latte e la farina...montare ancora e aggiungere il lievito. Per ultimo unire i chiari precedentemente montati. Versare il tutto in una pirofila e adagiare sopra le fette di ananas sciroppata (alla fine le ritroverete sul fondo della torta). Infornare a 180° per 50 minuti. Alla fine della cottura capovolgete la torta e spolverate con lo zucchero a velo...

         BUON APPETITO ! ! !



9 commenti:

  1. Iooooooooooooo
    che belle e buona brava! bacioni!!

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  2. Nooooooo Clara!!! Non vale.....ho appena finito di "ciucciarmi" le dita con le frittelle, ripromettendomi che per qualche giorno niente dolci e tu mi fai vedere CIO'!!! Bonaaaaa. Che fai....metti via un pezzetto per sta golosa? Grazie per la ricetta che proprio non conoscevo. Un bacione Paola

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  3. Ciao Clara, che coincidenza! Anche a me la bellissima giornata mi ha spinto a pasticciare in cucina!!! Ho preparato una torta all'arancia!!! Però anche la tua dev'essere stata buona!!! La proverò!!
    Buona serata, Federica!

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  4. esa tarta con café uhhhhhhhhhhh, besos

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  5. mmh che bella idea, mai assaggiato una torta all'ananas!
    giveaway appena aperto sul mio blog se vuoi partecipare :)

    Giulia
    piccolipasticci.blogspot.com

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  6. io, io! ma non solo una fetta! è possibile almeno 3...tutte per me ovviamente!
    baci Baci

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  7. grazie mille del tuo commento!
    complimenti a te per i bellissimi lavori e anche per la torta, fa proprio venir voglia di farla e mangiarla subito!
    ciao ciao
    francesca

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